Pega-se uma das chalot (Plural de Chalah), em geral em Rosh Hashaná elas costumam ter forma circular, como o ciclo do tempo, e se pronuncia a seguinte brachá (Reza em Hebraico):
BARUCH ATÁ ADONAI ELOHEINU MELECH HAOLAM HAMOTZI LECHEM MIN HAARETZ
Bendito sejas Tu, Eterno, nosso Deus , Rei do universo, que extrais o pão da terra.
Até aqui não há nada de especial com relação à festividade. A partir deste momento é que se inicia o pequeno Seder de Rosh Hashaná.
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